Grano alla marinara

Preparazione:

In una teglia soffriggete, nell’olio, l' aglio e il prezzemolo tritato. A doratura avvenuta, aggiungete i totanetti, i gamberetti sgusciati e continuate a soffriggere. Unite i pelati, regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti aggiungendo, infine, le  cozze nere e le vongole sgusciate e completando la cottura per altri 10 minuti.

Condite il grano con il sugo ottenuto e guarnite con prezzemolo e una spolverata appena di pepe nero.